9 Бюджетных рецептов! Меню на Праздничный стол!

Пора подумать, что приготовить на праздничный стол. Сегодня я предлагаю один из вариантов экономного меню на праздничный стол. Я думаю, каждый что-то возьмет из этих блюд.

1) Очень полезный салат Винегрет - Вкусно до изумления!

Квашеная капуста без сока - 400 гр.

Морковь вареная - 200 гр. (2 шт.)

Огурцы маринованные или бочковые - 200 гр.

Зелёное яблоко - 150 гр. (1 шт.)

Сладкий лук - 100 гр. (1/2 шт.)

Для тех кто не любит лук: - по желанию замочить лук в уксусе с водой на 20 минут

Свёкла вареная - 500 гр. (2-3 шт.)

Зелень - укроп, петрушка, зелёный лук (вместе всей зелени - 30 гр.)

Растительное масло 5 - 6 ст.л. (или по вкусу)

Зелёный горошек 1 банка (без жидкости) - 350 или 400 гр.

Соль, чёрный перец по вкусу

2) Слоеный салат за считанные минуты "РОЗA" Затмит любое блюдо на столе!

300 - 350 гр. Готовое мясо курицы (любое мясо)

(Я использовала курицу из консервы)

100 гр. - Сыра любого (или твёрдый сыр моцарелла натёртый на обычной тёрке)

6 яиц вареных (натрите на обычной тёрке) - а 3 желтка оставьте для украшения, натрите на мелкой тёрке

250 гр. - Моркови отварной (натрите на тёрке для корейской моркови или на обычной тёрке)

250 гр. - Свеклы вареной (натрите на тёрке для корейской моркови или на обычной тёрке)

2 зуб. - Чеснока

30 или 40 гр. - Грецкие орехи

12 шт. - Вяленый чернослив (нарежьте касочками)

70 гр. - Вяленой вишни или изюма

250 или 300 гр. - Майонеза

Диаметр кольца 20-21 см. (8 Inches)

3) Помидоры по корейски (Быстрая закуска) Лучший рецепт в мире!

_Помидоры - 5 или 8 шт.

_Лук - 2 шт. средней величины

_Соль - по вкусу

_Кинза или петрушка

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:

_Помидор - 1 шт.

_Сладкий перец - 1/2 шт. (Любой цвет)

_Чеснок - 2 или 3 зубчика

_Итальянская заправка для салатов - 150 мл.

Если у вас не продают в магазинах итальянскую заправку.

Приготовьте заправку сами.

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИТАЛЬЯНСКОЙ ЗАПРАВКИ:

ИНГРЕДИЕНТЫ - КАК МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИТАЛЬЯНСКУЮ ЗАПРАВКУ:

150 мл. - растительного 60 мл. - красного винного уксуса

1/4 ч.л. - чёрного перца

1/2 ч.л. - орегано приправа

1 зубчик - чеснока

1/2 ч.л. - соли

1/2 ч.л. - сахара

4) Куриные ножки в духовке! "Глазированные" Пошаговый рецепт, дешево и вкусно

Куриные ножки - 12 шт.

Приправа для курицы вместе с солью - по вкусу

ДЛЯ СОУСА

Сливочное масло - 2 ст.л.

Кетчуп - 1 ст.

Чёрный перец - 1/2 ч.л.

Паприка - 1/4 ч.л.

Острый красный перец - 1/8 ч.л. (или по вкусу)

Приправа с чесноком - 1 ч.л.

Яблочный уксус - 1 ст.л. (или 5% уксус)

Подсушенный кунжут - по вкусу

5) Мясо по французски! - ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Вырезки из куриной грудки - 12 шт. [ 1.200 кг. ] (Chicken breast - Tenderloins)

Лук - 7 шт. или 250 гр.

Итальянская заправка для салатов - 200 мл. (Italian dressing)

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Майонез - 60 гр.

Помидоры - 1 или 2 шт.

Сыр чеддер - 100 гр. (Cheddar)

Хлебная панировка - 1 ст. (Japanese style Panko plain)

Сливочное масло - 4 ст.л.

РЕЦЕПТ - На итальянскую заправку для салатов:

Ингредиенты для соуса:

1 столовая ложка - сухих прованских трав (розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер, душица, майоран) или любая из них на ваш вкус,

175 мл. - растительное масло

25 мл. - лимонного сока или красного винного уксуса,

1 столовая ложка белого сахара,

1/4 чайной ложки свежемолотого чёрного перца,

Соль - по вкусу

2 зубчика - чеснока

Все ингредиенты для соуса аккуратно смешиваем, не взбивая. Переливаем в небольшой стеклянный графинчик.

Использовать в качестве заправки для зеленых и овощных салатов, в том числе для "Греческого" салата. Хранить соус в холодильнике

6) Картошка по французски - Как же это вкусно, сколько не делай всегда мало!

Картофель (очищенный) - 1.800 гр.

Специи для овощей вместе с солью по вкусу

Сливки 35-38% - 450 или 500 мл.

Сыр который плавится - 200 гр.

(Я использовала твёрдый сыр моцарелла)

Растительное масло для смазки формы

7) Лучший рецепт! БАНАНОВЫЙ ПИРОГ - Мягкий как пух!

Сливочное масло - 170 гр. (6 oz.)

Сахар - 280 гр. или 300 мл. (10 oz.)

Соль - 1/2 ч.л. (1/2 tsp.)

Яйца - 3 шт. (Large)

Сметана - 225 гр. (8 oz.)

Пищевая сода - 2 ч.л. без горки (2 tsp.)

Мука - 250 гр. или 425 мл. (14 oz.)

Бананы - 3 шт. Большие и очень спелые

Сахарная пудра для украшения

Сливочное или растительное масло - для смазки фармы

Форма - 25 см (10 inches)

ВЫПЕКАТЬ ПРИ 180* С / 350* F 50 - 55 минут

8) Пирог "МЕЧТА С КИВИ" Нереально Вкусно! Пирог будет любимчиком при каждом чаепитии!

Яйца - 3 шт. (Large)

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 130 гр.

Масло сливочное - 90 гр.

Мука 170 гр.

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Киви - 5 - 6 шт.

Сахар для посыпки на киви - 3 ст.л.

Сливочное масло для смазки формы - 1 ст.л.

ФОРМА 20см. (8 inches)

Выпекать 40 -45 минут при 180 С или 350 F

9) Блинчики с творогом! НАЛИСТНИКИ

Творог - 450 гр.

Сливочный сыр филадельфия или любой - 100 гр.

Сахар - 2 или 3 ст.л. или по вкусу

Ванильный сахар - 1 п.